Wenn Sie von einer einzigartigen Eigenschaft oder Herkunft sprechen, sprechen Sie von einer Spezialität. Zusätzlich zu unserem fantastischen Sortiment an Weydeland-Käsesorten haben wir auch Käse, der mit einer anderen Zutat hergestellt wird, wie zum Beispiel Natria-Käse, oder mit einer anderen Milchsorte, wie zum Beispiel Jersey-Käse, der aus Jersey-Milch hergestellt wird.
Jersey-Käse Wenn der Käse aus Milch der Jersey-Kuh hergestellt wird, wird er Jersey-Käse genannt. Jerseymilch enthält mehr Fett und Eiweiß als Milch von der bunten (Holsteiner) Kuh. Letztendlich enthält Jersey-Käse auch mehr Fett und Eiweiß. Dadurch wird der Käse besonders cremig und das ist es, was viele Leute mögen. Kaas & Borrelz vertreibt Jersey-Käse aus der Linie PURE Jersey. Das bedeutet, dass Jersey-Käse aus niederländischer Jersey-Milch hergestellt wird. Also auch schön und lokal!
Ons Genot-Bierkäse Ons Genot ist ein fantastischer nordholländischer Käse aus dem Beemster-Polder. Dieser Käse hat die Schärfe eines alten Käses und die Textur eines jungen Käses. Dies macht ihn bei Menschen sehr beliebt, die normalerweise keinen alten Käse mögen. Wir nennen ihn Bierkäse, weil der Käse fettig ist und im Mund zerbröselt. Dadurch erhält der Käse einen trockenen Effekt und das Bier schmeckt besonders gut!
Salzarmer Käse für den Genießer Muss man auf Salz achten, mag aber trotzdem Käse? Kein Problem, denn dafür ist der Natria-Käse entstanden. Natria-Käse enthält Kaliumsalz anstelle von Natriumsalz. Das ist besser für den Körper, verleiht dem Käse aber auch einen etwas anderen Geschmack.
Wie liefern Sie Käse? Wir lassen den Käse immer per PostNL oder DPD liefern. Wir schneiden den Käse immer frisch und verpacken die Stücke anschließend vakuumverpackt. Dies hat den Vorteil, dass der Käse anschließend luftdicht gelagert wird. Dies stoppt den Reifeprozess und beugt Schimmelbildung und Austrocknung vor. Das bedeutet, dass der Käse nach dem Kauf mehrere Monate im Kühlschrank verzehrt werden kann. Der Käse ist immer in einer stabilen Schachtel verpackt und wird oft noch am selben Tag verschickt. Darüber hinaus liegt jedem Käsestück kostenloses Käsepapier bei, in dem der Käse aufbewahrt werden kann.
Frag uns! Wenn Sie eine Frage haben oder weitere Informationen zu Weydeland-Käse, Käsespezialitäten, Fleisch, Wurst, Süßigkeiten oder all den anderen Leckereien, die wir zu bieten haben, wünschen, kontaktieren Sie uns bitte.
