Produktbeschreibung

Villa Nella ist ein köstlicher, jung gereifter Bauernkäse mit einer überraschenden Kombination aus Knoblauch, Oliven und getrockneten Tomaten. Dieser Käse reift acht Wochen, wodurch die Aromen subtil zur Geltung kommen und die Textur schön cremig bleibt. Die Zugabe von Knoblauch, Oliven und getrockneten Tomaten verleiht dem Käse eine mediterrane Note, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt.

Was ist Villa Nella?

Villa Nella ist ein hochwertiger Bauernkäse, der durch die Kombination von Knoblauch, Oliven und getrockneten Tomaten ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Der Käse hat einen milden, cremigen Geschmack mit einer herzhaften, aromatischen Note. Durch die achtwöchige Reifung erhält der Käse einen vollen Geschmack und eine samtige Textur, die ihn ideal für viele Anwendungen in der Küche macht.

Wie verwendet man Villa Nella?

Dank seines reichen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit eignet sich Villa Nella perfekt für verschiedene Gerichte:

Auf einer Käseplatte: Kombinieren Sie ihn mit Oliven, getrockneter Wurst und einem Glas frischem Weißwein oder Rosé.
Auf Brot oder Toast: Köstlich auf einem frischen Brötchen oder Toast für ein mediterranes Mittagessen oder einen Snack.
In Salaten: In Würfel geschnitten, eignet sich dieser Käse perfekt für frische Salate.
In warmen Gerichten: Schmilzt hervorragend auf Pizza, in Pasta oder in einem Omelett für eine leckere mediterrane Note.
Für Snack-Platten: Servieren Sie ihn in Würfeln mit getrockneten Tomaten, Oliven und etwas Olivenöl für einen geschmackvollen Snack.

Warum Villa Nella wählen?

Einzigartige Geschmackskombination: Jung gereifter Bauernkäse mit Knoblauch, Oliven und getrockneten Tomaten.
Handwerkliche Qualität: Aus frischer Milch hergestellt und acht Wochen gereift für eine cremige Textur und vollen Geschmack.
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Käseplatten, Brot, Salate, warme Gerichte und Snacks.

Villa Nella ist der perfekte Käse für Liebhaber mediterraner Aromen und gesunder, geschmackvoller Kombinationen. Probieren Sie ihn selbst und entdecken Sie, warum Villa Nella eine unverzichtbare Bereicherung für Ihre Küche ist!

Familienunternehmen De Vos

Theo de Vos übernahm zusammen mit seinen beiden Brüdern Anfang der achtziger Jahre den Bauernhof in Lopik von seinen Eltern. Sein Vater hat immer die Kühe gemolken und seine Mutter hat den Käse zubereitet. Theo erlernte das Käsehandwerk von seiner Mutter.

Rollenverteilung

Auch die Rollenverteilung ist heute festgelegt. Bruder Piet kümmert sich um die Kühe. Diese 120 Kühe liefern täglich frische Milch, die Hauptzutat für den köstlichen Bauernkäse. Bruder Hans kümmert sich um die Mechanisierung und die Schweine und Theo kümmert sich um die Käseherstellung und die Buchhaltung. Es ist ein echter Familienbetrieb, denn wenn Theo nicht da ist, werden seine Aufgaben von seiner Schwägerin oder seiner jüngsten Schwester übernommen.

Herkunft

Bei Van Erk in Berkenwoude, in der Nähe von Gouda (NL), melken Marco und seine Brüder 300 Kühe. 2010 übernahmen sie den Betrieb von der Familie Oskam, die ihnen das Handwerk beigebracht hat. Alle Milch, ob roh oder thermisiert, wird zur Herstellung von handwerklichem Kräuterkäse verwendet. Sie legen großen Wert auf Handwerkskunst und verwenden ein spezielles Sauergut für einen einzigartigen Geschmack. Das Ergebnis ist ein cremiger, weicher Käse mit Charakter und Geschmack.

Zutaten: Thermischisierte Kuhmilch (NL), Salz, schwarze Oliven, Knoblauch, Tomaten, Starterkultur, tierisches Lab