Farmers Giant XL

Produktbeschreibung

Was ist der Boeren Gigant XL?

Der Boeren Gigant XL ist ein echter Riese unter den Bauernkäsen: ein Käse mit 60 kg Gewicht, hergestellt bei der Käserei De Jongenhoeve in Bergambacht mit traditionellem handwerklichen Anspruch.
Der Käse wird aus thermisiertem Milch hergestellt, das heißt, er ist nicht roh, sondern kurz erhitzt, um schädliche Bakterien zu entfernen, während der volle, natürliche Geschmack erhalten bleibt. Dadurch ist der Boeren Gigant XL für Schwangere sicher.

Während der ca. einjährigen Reifung bilden sich kleine Kristalle: feine Salz- und Proteinkristalle, die einen angenehmen Crunch und zusätzliche Geschmacksintensität verleihen.
Das Ergebnis ist ein kräftiger Bauernkäse mit Charakter – wirklich ein „Riese“ unter den Bauernkäsen.

Geschmacksprofil – wie schmeckt er?

• Voll und cremig: Durch das große Format bleibt die Textur weich und geschmeidig.
• Reichhaltig und fein: Nach einem Jahr Reifung entwickelt der Käse einen leicht würzigen, nussigen Geschmack mit einer Hauch von Süße.
• Kristalle: Die kleinen Kristalle sorgen für eine feine Knusprigkeit und zeigen die perfekte Reifung an.

Wie genießt man den Boeren Gigant XL?

• Schneiden: Aufgrund seiner Größe sollte der Käse in Portionen geschnitten werden. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
• Käseplatten: Ein Hingucker auf jeder Platte; kombinierbar mit Nüssen, Feigen, Sirup oder Chutney.
• Feiern und Gastronomie: Ideal als Showpiece auf Buffets oder bei Käseverkostungen.
• In der Küche: Perfekt zum Reiben über Pasta, Aufläufe oder Kartoffelpüree; auch köstlich in Würfeln für Salate.
• Aufbewahrung: Gut in Käsepapier oder Folie im Kühlschrank aufbewahren und nur das schneiden, was benötigt wird.

Warum den Boeren Gigant XL wählen?

• Einzigartige Größe: Mit 60 kg sticht dieser Käse überall hervor.
• Handwerkliche Herkunft: Hergestellt bei De Jongenhoeve in Bergambacht, wo Tradition und Qualität vereint werden.
• Thermisiert, nicht roh: Somit für Schwangere geeignet und dennoch reich im Geschmack.
• Perfekt gereift: Kristalle weisen auf fachgereifte Reifung und intensiven Geschmack hin.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Käseplatten, Küche oder als Showpiece.

Für ein echtes Highlight mit authentischem Geschmack und handwerklicher Herkunft ist der Boeren Gigant XL von De Jongenhoeve die perfekte Wahl – ein beeindruckender, cremiger und geschmackvoller Bauernkäse, den jeder genießen kann, auch Schwangere.

Zutaten: Thermisierte Kuhmilch (NL), Salz, Starterkulturen, tierisches Lab, Konservierungsstoff E251