Produktbeschreibung

Erfgoedstelling 502 Junger Bauernkäse – Traditioneller Rohmilchkäse aus Stolwijk

Was ist der Erfgoedstellung 502 Junger Bauernkäse?

Der Erfgoedstellung 502 Junger Bauernkäse ist ein authentischer, 16 kg schwerer Rohmilchkäse, handwerklich hergestellt auf dem Bauernhof der Familie Kool in Stolwijk. Dieser Käse ist Teil der exklusiven Erfgoedstelling-Serie, die traditionelle Bauernkäse mit Charakter würdigt.

Der Käse wird aus frischer, roher Milch von den eigenen Kühen der Familie Kool hergestellt. Da die Milch nicht erhitzt (weder pasteurisiert noch thermisiert) wird, bleiben natürliche Milchfette, Enzyme und Bakterien vollständig erhalten. Das sorgt für ein echtes, reines Geschmackserlebnis, das nur ein Rohmilchkäse bieten kann.

Achtung: Da dieser Käse aus Rohmilch hergestellt wird, ist er für schwangere Frauen nicht geeignet wegen möglicher natürlicher Bakterien wie Listeria. 

Geschmack und Textur des Erfgoedstellung 502

Der Erfgoedstellung 502 Junger Bauernkäse hat eine cremige, weiche Konsistenz und einen milden, frischen Geschmack. Er schmeckt leicht buttrig mit einer feinen, grasigen Note – das Ergebnis von Rohmilch von weidegefütterten Kühen. Durch die kurze Reifung bleibt der Käse geschmeidig und schmilzt hervorragend.

Ein Käse für Genießer, die den echten Geschmack von traditionellem Rohmilchkäse schätzen.

Wie man den Erfgoedstellung 502 Junger Bauernkäse genießt

Der junge Bauernkäse der Familie Kool ist vielseitig einsetzbar und zu jeder Tageszeit ein Genuss:

• Auf Brot oder Toast: cremig auf frischem Brot oder knusprigem Cracker.

• Auf einer Käseplatte: in Würfeln mit Trauben, Nüssen oder Chutney serviert.

• In warmen Gerichten: ideal zum Überbacken von Pasta, Aufläufen oder Sandwiches.

• Bei Zimmertemperatur servieren: so entfaltet sich der volle, natürliche Geschmack.

Warum den Erfgoedstellung 502 Junger Bauernkäse wählen?

• Handwerklich hergestellt auf dem Bauernhof der Familie Kool in Stolwijk.

• Rohmilchkäse mit reinem, natürlichem Geschmack.

• Weiche, cremige Textur mit milden, frischen Noten.

• Echtes niederländisches Käsehandwerk, direkt vom Bauernhof.

• Nicht geeignet für Schwangere wegen der Verwendung von Rohmilch.

Der Erfgoedstellung 502 Junger Bauernkäse der Familie Kool aus Stolwijk ist eine Hommage an das niederländische Käsehandwerk. Mit seinem milden, cremigen Geschmack und seinem reinen Rohmilchcharakter ist er ein Käse für echte Feinschmecker – ein Stück niederländisches Erbe zum Genießen.

Zutaten: Rohmilch, Salz, Starterkulturen, tierisches Lab, Konservierungsstoff E251