Pecorino Romano

<p>Pecorino Romano bedeutet wörtlich Schafskäse aus Rom und hat seinen Ursprung in der gleichnamigen Stadt. Pecorino-Käse hat einen kräftigen Geschmack und wird daher als Alternative zu Parmesankäse verwendet. Im Gegensatz zu Parmesankäse wird Pecorino-Käse jedoch nicht aus Kuhmilch, sondern