Twisca Schafskäse mild

Produktbeschreibung

Twisca ist ein köstlicher, schmackhafter nordholländischer Schafskäse, reich an Vitaminen. Seinen vollen, cremigen Geschmack verdankt dieser Käse seiner hohen Form (die die Reifung sehr begünstigt), vor allem aber der nordholländischen Weide, auf der die Milchschafe frei grasen können.

Die Milch für Twisca stammt von der Schaffarm Westfriesedijk von Nico Verduin. Er hat etwa 700 friesische Milchschafe, die durchschnittlich 450 Liter Milch pro Jahr produzieren. In den gesamten Niederlanden gibt es nur 7.000 dieser Schafe. Seine Schafe grasen auf 70 Hektar Land. Dieses große Naturschutzgebiet stand schon immer unter dem Einfluss der salzigen, wasserreichen Natur. Dadurch wird die Zusammensetzung des Grases reicher und die Milch viel schmackhafter! Das Futter für die Tiere wird selbst angebaut, so dass die Qualität garantiert werden kann. Eine zusätzliche Anstrengung, die sie gerne unternehmen, um ihre Vision für Tierschutz und Tiergesundheit zu gewährleisten!

Das Unternehmen von Nico Verduin ist einzigartig, da Lämmer das ganze Jahr über (jeden Monat) geboren werden. Das hat den Vorteil, dass es das ganze Jahr über beste Milch liefern kann und das schmeckt man in diesem leckeren Schafskäse.