Boterkaas | Jong | Belgisch
Een zachte boterachtige kaas uit België. Deze kaas is immens populair en wordt veel gegeten op brood en heeft een eetbare korst.
Lees meerVers van het mes, vacuüm verpakt
Vandaag besteld = snel in huis
Rechtstreeks van de maker, puur ambacht
De Passendale kaas is een Belgische kaas met een gewassen korst. Deze kaas, gemaakt van koemelk, wordt gemaakt in de gelijknamige Belgische plaats Passendale. Deze kaas is in België heel erg populair en wordt daar voornamelijk op brood gegeten. In het zuivel zitten kleine gaatjes, wat zorgt voor een luchtige structuur. Een milde, romige, zelfs boterachtige smaak.
Aan de basis van dit bedrijf ligt het echtpaar Romain Donck (1898-1984) en Germaine Spruytte (1896-1985). Passendale lag te midden van het slagveld tijdens de Eerste Wereldoorlog en de familie vluchtte naar Normandië en baatte in Cormeilles een hotel-restaurant uit. De broer van Germaine Spruytte was in Frankrijk gehuwd en produceerde daar na de oorlog zijn kaas.
Gehuwd in 1926 begon het echtpaar zelf met de productie van hun eigen kaas - op hun nieuw gebouwde hoeve - aan de 's Graventafelstraat. Die was al vlug te klein en men verhuisde in 1936 naar een nieuwe gebouw aan de andere kant van de straat. Het gebouw staat er nu nog en noemt men nu De Oude Kaasmakerij.
Over Kaas & Borrelz
Heerlijk borrelen draait om ontspannen samen zijn, genieten van goed gezelschap en smakelijke hapjes. Een tafel vol kaas, charcuterie, olijven en een glas wijn of bier erbij maakt het compleet. Het is hét moment om bij te praten, te lachen en te proosten Duits Engels Nederlands Engels Duits Nederlands Bij Kaas & Borrelz ben je aan het juiste adres. Ons assortiment is samengesteld met alleen de beste producten, zodat jij van elke gelegenheid een feestje maakt!
Meer over onsUnieke smaakbeleving
Uitstekende kwaliteit
Duurzaam
Een luxe bak bomvol lekkers!
