• Gratis bezorgd vanaf 48 euro in NL
  • Vers van het mes en gevacumeerd
  • Vaak volgende dag geleverd

    Suggesties

    Lactosevrije kaas

    Lactosevrije kaas

    Geniet van de volle smaak van lactosevrije kaas zonder klachten. Ontdek o.a. Weydeland, boerenkaas en komijnekaas. Snel en eenvoudig bestellen bij Kaas & Borrelz!

    Gezellig avondje op de bank

    Lekker bij de borrel

    Leuk om te geven en te krijgen!

    Filter

    Lactosevrije kaas

    Ben je op zoek naar lactosevrije kaas met dezelfde volle smaak als gewone kaas? Dan zit je hier helemaal goed. Lactosevrije kaas is een heerlijke uitkomst voor mensen die gevoelig zijn voor lactose of een lactose-intolerantie hebben, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit.

    Wat betekent lactosevrije kaas?

    Lactosevrije kaas is kaas die (bijna) geen lactose meer bevat. Lactose is de natuurlijke melksuiker die voorkomt in melkproducten. Tijdens het rijpingsproces van kaas wordt lactose grotendeels afgebroken door melkzuurbacteriën. Bij veel kazen, zoals de meeste harde en extra belegen kazen, is het lactosegehalte daardoor zo laag dat ze van nature geschikt zijn voor een lactosevrij dieet.

    Hoe wordt lactosevrije kaas gemaakt?

    Er zijn twee manieren waarop kaas lactosevrij kan zijn:

    1. Van nature lactosevrij – Bij kazen die lang genoeg rijpen, zoals Weydeland Rijck brokkelkaas, oude boerenkaas of komijnekaas, wordt lactose vrijwel volledig afgebroken. Deze kazen hoeven niet apart bewerkt te worden en zijn dus een natuurlijke keuze.

    2. Speciaal bereid lactosevrij – Soms wordt het enzym lactase toegevoegd aan de melk, waardoor lactose wordt afgebroken voordat de kaas gemaakt wordt. Dit gebeurt vaker bij jongere kazen die nog niet lang genoeg gerijpt zijn.

    Gezondheidsvoordelen van lactosevrije kaas

    Lactosevrije kaas heeft meerdere voordelen, vooral voor mensen die last hebben van lactose-intolerantie:

    • Geen klachten zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn of krampen.

    • Rijk aan voedingsstoffen: kaas bevat calcium, eiwitten en vitamines die bijdragen aan sterke botten en spieren.

    • Volle smaak: lactosevrij betekent niet smaakloos. Integendeel – kazen zoals Weydeland of boerenkaas hebben een rijke, romige smaak die nauwelijks verschilt van reguliere kaas.

    Voorbeelden van lactosevrije kazen

    Binnen ons assortiment vind je een breed aanbod van kazen die geschikt zijn voor een lactosevrij dieet, zoals:

    Lactosevrije kaas kopen

    Bij Kaas & Borrelz koop je eenvoudig en snel de lekkerste lactosevrije kaas. In onze webshop vind je een ruim assortiment van kazen die van nature lactosevrij zijn of speciaal bereid voor mensen met een lactose-intolerantie. Met slechts een paar klikken bestel je jouw favoriete kaas en profiteer je van een snelle en efficiënte levering aan huis. Zo geniet je zorgeloos van de beste smaken, zonder gedoe.

    Meer lees je over lactose vrije Weydeland kaas hier

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

    Account aanmaken

    vergelijk0