• Vanaf 40 euro gratis verzenden in NL
  • Altijd vers gesneden en vacuümverpakt
  • Vaak volgende dag geleverd

    Suggesties

    Romige schapenkaas voor de liefhebber

    Romige schapenkaas voor de liefhebber

    Schapenkaas is romig en fris. Twisca schapenkaas is nog romiger en frisser, en bovendien van Noord-Hollandse bodem. Door de samenstelling is deze kaas uitstekend verteerbaar!

    Gezellig avondje op de bank

    Lekker bij de borrel

    Leuk om te geven en te krijgen!

    Filter

    Wat is het verschil tussen geitenkaas en gangbare (koeien / geiten) kaas?

    Ondanks zijn smaakvolle karakter blijkt schapenkaas toch minder populair te zijn. Echter bevat schapenkaas veel gezonde eigenschappen. Allereerst is de samenstelling van schapenkaas. Door een andere vetstructuur en minder lactose is de schapenkaas beter te verteren. Daarnaast bevat schapenkaas meer vitaminen en mineralen die bijdragen aan de algehele gezondheid. Tot slot bevat schapenkaas, evenals andere kazen een probiotische omgeving die je immuunsysteem een boost geeft! 

    Waarom is schapenkaas wit? 

    Evenals geitenkaas is schapenkaas wit. Dit heeft te maken met de afwezigheid van caroteen. Het schaap verteerd caroteen en zet dit om in vitaminen. Daarnaast bevat schapenkaas een andere eiwitstructuur, dat ook een witter is van kleur. 

    Schapenkaas van Noord-Hollandse kwaliteit

    Als we aan schapen denken, dan denken we aan uitgestrekte weilanden! Waar kunnen schapen beter grazen als in Noord-Holland!?

    De melk voor Twisca is afkomstig van schapenboerderij Westfriesedijk van Nico Verduin. Hij heeft ca. 700 Friese Melkschapen lopen, die gemiddeld 450 liter melk per jaar geven. In heel Nederland zijn er in totaal maar 7000 van deze schapen. Zijn schapen grazen op 70 hectare land. Dit grote natuurgebied heeft altijd onder invloed gestaan van zilte, waterrijke natuur. Hierdoor is het gras rijker van samenstelling en de melk veel smakelijker! Het voer voor de dieren wordt zelf verbouwd, waardoor ze garant kunnen staan voor de kwaliteit. Een extra inspanning die ze graag doen om hun visie voor dierenwelzijn en gezondheid te kunnen waarborgen!

    Het bedrijf van Nico Verduin is uniek, omdat er het hele jaar door (iedere maand) lammetjes worden geboren. Het voordeel hiervan is dat hij jaarrond de beste melk kan leveren en dat proef je terug in deze heerlijke schapenkaas.

    Wij versturen Twisca schapenkaas per post. 

    De kaas laten we ten alle tijde bezorgen door PostNL of DPD. Wij snijden de kaas altijd vers af en vacumeren de stukken vervolgens. Het voordeel hiervan is dat de kaas dan bewaard wordt in een luchtdichte omgeving. Dit stopt het rijpingsproces en gaat schimmelvorming en uitdroging tegen. Hierdoor kan de kaas in een koelkast tot enkele maanden na de aanschaf nog gegeten worden. Overigens gaat de kaas altijd in een stevige doos en wordt het vaak dezelfde dag nog verzonden. Daarnaast komt er bij elk stuk kaas gratis kaaspapier, om de kaas in te bewaren. 

    Tip: breng de Twisca schapenkaas eerst op kamertemperatuur voor een betere smaakbeleving! 

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

    Account aanmaken

    vergelijk0