Over Ons

Wie wij zijn en wat wij doen

Kaas & Borrelz is dé plek voor iedereen die houdt van échte smaak, eerlijke producten en bourgondisch genieten. Onze webshop is in 2025 opgericht als onderdeel van Cheese @Home, vanuit een liefde voor kaas, borrelmomenten en kwaliteit. Wat begon als passie, groeide uit tot een zorgvuldig samengesteld assortiment van kazen en bijpassende borrelproducten.

Bij Kaas & Borrelz geloven we dat genieten en bewust kiezen hand in hand gaan. Of je nu een borrelplank samenstelt voor een gezellige avond met vrienden, een cadeau zoekt of gewoon zelf wilt genieten van hoogwaardige kaas: wij maken het makkelijk om te kiezen voor kwaliteit, herkomst en smaak.

Onze missie & visie

Bij Kaas & Borrelz draait alles om bewust genieten. Onze missie en visie vormen samen de basis van alles wat wij doen.

Wij bieden kwaliteitskaas en bijbehorende borrelproducten die semi-lokaal geproduceerd zijn, met respect voor mens, dier en natuur. Daarom werken wij met Nederlandse producenten die duurzame principes volgen, zoals energieneutrale productie, koeien die minimaal 180 dagen per jaar in de wei lopen en aandacht voor een eerlijke keten.

We werken samen met partijen zoals Weydeland Kaas, die melk gebruiken van Nederlandse boeren waar dierenwelzijn en landschap centraal staan. Daarnaast werken we met verschillende lokale slagers en poeliers, zodat ook onze vlees- en borrelproducten passen binnen dezelfde waarden van kwaliteit, vakmanschap en herkomst.

Onze missie & visie komen samen in één doel: een webshop zijn waar smaak, kwaliteit en duurzaamheid elkaar versterken, en waar elke borrelplank bijdraagt aan een eerlijke keten – van boer tot borrelplank.

Cheese @Home

Cheese @Home vormt het fundament van Kaas & Borrelz en bestaat al decennialang. In 2023 is het familiebedrijf overgenomen door zoon Sjors Zuurhout, samen met zijn ouders Johan & Jacqueline Zuurhout. Met dezelfde passie voor kaas, persoonlijk contact en service is Cheese @Home verder ontwikkeld, met behoud van het vertrouwde karakter.

Dagelijks is Johan onderweg met de luxe, volledig gekoelde Fiat Ducato kaasauto. Met deze rijdende kaasspeciaalzaak brengen wij onze producten rechtstreeks naar de klant. Terwijl Johan op de kaasauto zit, onderhoudt Sjors de websites en houdt Jacqueline de administratie bij. Hygiene en voedselveiligheid staan bij ons hoog in het vaandel; daarom kunnen alle producten in onze auto gekoeld bewaard worden en wordt de auto regelmatig schoongemaakt. Dit draagt bij aan de veiligheid, kwaliteit én professionele uitstraling van onze onderneming.

Cheese @Home rijdt volgens 11 vaste routes binnen een cyclus van 14 dagen, zodat klanten kunnen rekenen op vaste bezorgmomenten en persoonlijke service. Wij komen uitsluitend op locatie bij onze klanten, of zij nu thuis zijn, recreëren of werken. Ons werkgebied omvat de Veluwe, de Utrechtse Heuvelrug en de Betuwe.

Assortiment en werkwijze

Het assortiment van Cheese @Home bestaat uit meer dan 50 verschillende kazen en ongeveer 80 randproducten, zoals worsten, vleeswaren, vruchtsappen, jams, noten en meer. Naast voedselveiligheid hechten we veel waarde aan smaakconsistentie. Het rijpproces van kaas gaat door en is moeilijk te stoppen, waardoor de smaak verandert naarmate de kaas verder rijpt. Wij zorgen ervoor dat elk stukje kaas altijd hetzelfde smaakt, en dat belegen kaas ook echt als belegen kaas smaakt.

Elke avond maken wij de bestellingen klaar. De kazen worden vers van het wiel gesneden en vervolgens in de vacuummachine verpakt. Door het verwijderen van zuurstof krijgen bacteriën en schimmels geen kans om te groeien, waardoor de kaas lang houdbaar blijft (soms tot 120 dagen) zonder dat de smaak wordt aangetast. Het vacumeren doen wij standaard bij elk stuk harde kaas. Daarna wordt alles zorgvuldig verpakt en voegen wij altijd gratis kaaspapier toe, wat de houdbaarheid verder verlengt. Zo kunnen onze klanten genieten van een perfecte smaakervaring bij elke borrel, met gegarandeerde versheid en kwaliteit.

Wil je meer weten?

Volg ons op FacebookPinterest en Instagram, of neem contact met ons op via email: [email protected] of per telefoon: 0633030554. We beantwoorden graag al je vragen en delen met plezier onze passie voor kaas en borrelmomenten.