Treur Kaas - 18 / Mar / 2025
Onze kazen deden het goed bij de Cum Laude '25 awards
De winnaars van de Cum Laude Awards 2025 zijn bekend! Op donderdag 13 maart werden deze prestigieuze prijzen uitgereikt aan de beste boerderijkaas en -zuivel van het jaar. Uiteindelijk vielen 5 kazen uit ons assortiment in de prijzen!
Wat zijn de Cum Laude Awards?
De Cum Laude Awards worden jaarlijks uitgereikt aan de beste boerderijkaas en -zuivel van Nederland. Bij deze verkiezing komen boeren en boerinnen die zelf zuivel produceren samen om hun ambachtelijke producten te laten beoordelen. De organisatie is in handen van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders.
Een vakkundige jury van kaaskeurmeesters beoordeelt de inzendingen op verschillende criteria, zoals uiterlijk, doorsnede, consistentie en – het allerbelangrijkste – geur en smaak.
De hoogst scorende kazen ondergaan vervolgens een extra keuring door een culinair panel van journalisten, chefs en vinologen. Zij bepalen uiteindelijk de winnaars van de prestigieuze Den Besten Cum Laude Award Kaas en Den Besten Cum Laude Award Zuivel.
Onze 5 winnende kazen zijn:
- Villa Jardin - Platina
- Villa Nutmix - Zilver
- Villa Roma - Zilver
- Erfgoed Stelling 103 - Zilver
- Erfgoed Stelling 705 - Zilver
Bron: Treur kaas
